Ruby Port Quevedo

Ruby Port besticht, wie sein Name verheißt, durch seine rubinrote Farbe. Typischerweise wird dieser Port sehr jung direkt in Flaschen abgefüllt, um seine schöne rote Farbe zu erhalten. Hier reift er für drei Jahre. Der Einfluss des Sauerstoffs auf seine Alterung wird durch das direkte Umfüllen in Flaschen weitestgehend verhindert, damit sein fruchtiges Aroma bestens erhalten bleibt.

Das Haus Quevedo steht seit Generationen für Liebe zur Tradition und bewirtschaftet seine Familienweinberge in der Region Alto Douro, dem UNESCO-Welterbe-Gebiet, in der Nähe der Portweinhauptstadt Porto.
Die mehr als 2000-jährige Geschichte des Weinbaus in dieser Region setzt Quevedo mit seinen fast ausschließlich aus traditionellen Trauben (insb. Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Cão, Tinta Barroca und Tinta Roriz) gewonnenen Port- und Rotweinen erfolgreich fort.
Nur die besten Trauben finden ihren Weg in die qualitativ hochwertigen Portweine von Quevedo.

Speisenempfehlung

Ideal als Begleiter zu Mousse au Chocolate, frischem Apfelstrudel oder Datteln im Speckmantel.