Karukera Rhum Vieux Réserve Spéciale AOC

Ein Aushängeschild des Kellermeisters von Karukera, das die außergewöhnliche Qualität der Destillerie widerspiegelt.

Der Karukera Réserve Spéciale reift 4 Jahre in französischen Eichenfässern. So entsteht sein reicher und komplexer Charakter.

In der Nase sehr reich und kraftvoll mit einer feinen holzigen Note und Aromen von geröstetem Kaffee und Kakao. Der Geschmack ist kräftig, voll und würzig und erinnert an Schokolade.

Karukera Rum ist etwas ganz besonderes! Als Rum Agricole wird der Rum nicht wie sonst üblich aus Melasse hergestellt, sondern aus frischem Zuckerrohrsaft. Karukera ist eine von wenigen Brennereien, die vom Anbau des Zuckerrohrs über die Destillation bis zu Abfüllung alle Schritte selbst übernimmt.

Im November 1493 stieg Christoph Kolumbus zum ersten Mal in Guadeloupe an dem Ort ab, an dem später die Gemeinde Saint-Marie gegründet werden sollte, in der die Brennerei liegt. In der Sprache der karibischen Indianer hieß die Insel ursprünglich KARUKERA, die „Insel der schönen Wasser“.

Sylvain von der Rum-Brennerei Karukera und Jupp Hahner bei der Rum-Probe im Fasskeller auf der Insel Guadeloupe.

Einfach traumhaft. Der Himmel über Guadeloupe in Bernstein.

Karukera baut auf eigenen Plantagen Zuckerrohr an.