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Rheinhessen, edelsüß
Albiger Petersberg Huxelrebe Eiswein
Ein Feuerwerk an Fruchtaromen. Duft nach Blütenhonig, Aprikose, Ananas, etwas Kräutern und Zitrus. Sehr saftig und dicht. Animierende Fruchtnoten mit hochkonzentrierter Fruchtsüße.
Goldener Kammerpreis
Dieser Eiswein wurde im Januar bei minus 12° Celsius geerntet und sehr schonend gekeltert. Dabei tropfte nur der goldgelbe hochkonzentrierte Saft aus der Kelter. Die sehr geringe Menge Eisweinmost vergor bis zum März bei max. 19°C im Edelstahltank mit ressourcenschonender Kühlung. Die langsame Vinifizierung, der natürliche Restzucker und der ausgewogene Alkoholgehalt machen diesen Eiswein extrem lagerfähig.
Speisenempfehlung
Ideal als Aperitif, zu süßen Desserts und Blauschimmelkäse.
| Jahrgang | 2018 |
|---|---|
| Inhalt | 0,375 l |
| Geschmacksrichtung | edelsüß |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Art | Weißwein |
| Verschluss | Naturkorken |
| Weinstil | |
| Verantw. Lebensmittel-Unternehmer | Weingut Jung & Knobloch GbR, Langgasse 46, 55234 Albig, Deutschland |
| Rebsorte | Huxelrebe |
| Fair and Green | dieser Wein trägt das FAIR'N GREEN-Siegel |
| Alk. | 12,5 % vol |
Allergene
enthält Sulfite
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