Barolo DOCG Montanello

Der König der Könige unter den Weinen! Die Rebsorte Barolo wird in zehn Gemeinden rund um die kleine Ortschaft Barolo in den piemontesischen Langhe angepflanzt und zu 100% aus der Rebsorte Nebbiolo gekeltert.
Die Weinberge von Tenuta Montanello erstrecken sich über 11 Hektar auf einem einzigen Grundstück mit Süd-Süd / West-West-Exposition auf einer Höhe von 250 bis 300 Metern. Montanello gilt als einer der besten Crus in der Region Barolo. Die Reben sind teilweise bis zu 80 Jahren alt.
Nebbiolo ist eine sehr anspruchsvolle Traube in Bezug auf Position und Exposition des Bodens, Bodenbearbeitung und Düngung. Sie benötigt kalkhaltige Böden reagiert sehr empfindlich auf Temperaturänderungen. Daher müssen die Reben an gut sonnigen Standorten kultiviert und vor Frost und Frühlingskälte geschützt werden.
Ein Barolo verlässt erst drei Jahre nach der Ernte und einer Lagerung in Barriquefässern den Keller des Winzers
Tenuta Montanello produziert die charakteristischen Rotweine der Region Alba in der Langhe.

Speisenempfehlung

Ideal als Begleiter zur mediterranen Küche, insbesondere zu rotem Fleisch, Wild, Schmorfleisch, Trüffelgerichte.