Iphöfer Kronsberg Cabernet Dorsa Barrique

Der Cabernet Dorsa wurde erstmal 1971 als Kreuzung aus Dornfelder und Cabernet Sauvignon angebaut. Die Rotweinrebsorte gedeiht besonders gut in den fränkischen Silvaner-Lagen, in denen die klimatischen Bedingungen für die besten Bedingungen der Reife der Trauben sorgen. Charakteristisch für den Cabernet Dorsa ist seine Vollmundigkeit und seine weichen Tannine.

Speisenempfehlung

Macht sich besonders gut zu deftigen Speisen wie Sauerbraten oder Wild.