Der “Sauv B” wie ihn die Neuseeländer liebevoll nennen, ist neben dem Chardonnay, die neuseeländische Rebsorte schlechthin. Die Trauben reifen im berühmten Anbaugebiet Marlbourough am nördlichen Zipfel der Südinsel. Das einzigartige Klima in dieser Gegend lässt die Reben ganz besonders gedeihen. Eine kühle Meeresbrise, sowie das gute Gleichgewicht von viel Sonne und ergiebigem Regen, sorgen für den aromatischen Fruchtgehalt der Trauben. Ein intensiv fruchtiges Trinkvergnügen!
Speisenempfehlung
Ideal als Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Geflügel, Spargel und frischen Sommersalaten.