Weinsberg SW 1868 Lemberger

Der Lemberger – die württembergische Spezialität liebt ein warmes Klima und windgeschützte Standorte, da er früh austreibt und spät reift. Die Rebe stellt höchste Ansprüche an die Lage und mittlere Ansprüche an den Boden. Bei diesem Lemberger vom Staatsweingut Weinsberg handelt es sich um einen leichten fruchtbetonten Tropfen. In der Nase zeigt er ein kräftiges Aromabild, das an Brombeeren, Süßkirschen, auch Sauerkirschen, Pflaumen, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Holunder, Banane und Kakao erinnert. Eine ausreichende Säurestruktur, Extrakte und Tannine machen den herben Lemberger lange haltbar. Ein gewisser südländischer Charme und Wärme treten im Geschmack am Gaumen auf.

Speisenempfehlung

Eignet sich bestens zur Vesper und zur sommerlichen Grill-Party, zu Pasteten, Grillgerichten oder reifem Bergkäse.