Die Trauben des Lemberger S vom Staatsweingut Weinsberg werden beim Lesen besonders selektiert. Die vollreifen Trauben der alten Reben bringen Kraft und Tiefe.
Der Lemberger liebt ein warmes Klima. Die Rebe stellt höchste Ansprüche an die Lage und erreicht in der sehr guten Lage Schemelsberg eine Spitzenqualität. Der Rotwein ist extrakt- und tanninreich mit einer intensiv schwarzroten Farbe. In der Nase zeigt sich ein kräftiges Aromabild, das an Brombeere, Pflaume und etwas Pfeffer erinnert. Im Geschmack zeigt sich ein langer Nachklang. Eine ausreichende Säurestruktur und Tannine machen den Lemberger lange haltbar. Durch die Reife im Barriquefass tritt er mit südländischem Charme und Wärme auf.
Speisenempfehlung
Ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten, Braten, Lamm oder zum pur genießen.