Òra Vacqueyras AOP

ÒRA ist das Ergebnis der Auswahl der besten Weingärten, sowie des sorgfältigen Weinbaus.

ÒRA ist die Ikone der Domaine de La Verde und die Quintessenz des Terroirs der Famile Camallonga.
Lange und schonende Mazeration sowie die Lagerung in Eichenfässern sorgen für den vollmundigen Geschmack. Die Rebsorten Grenache, Syrah und Mourvèdre werden separat vinifiziert, um die Charakteristik jeder Sorte zu bewahren.
“La Verde” ist der Name des kleinen Landstrichs auf Klippen, mit Blick auf den Fluss Ouvèze nahe des fein gemeißelten “Dentelles de Montmirail” und den mystischen Steilhängen des Mont Ventoux.
Die Wurzeln der Reben – im Durchschnitt mehr als 40 Jahre alt – ragen tief in den sandigen Lehmboden ein. La Verde profitiert auch von einem ausgeprägten Mikroklima. Geringe Niederschläge und viel Sonnenschein ermöglichen es den Trauben eine perfekte Reife zu erreichen. Der Mistral, der symbolträchtige starke kalte Wind aus dem Norden, hat nach einer Regenperiode vorteilhafte Trocknungseffekte und die Temperaturunterschiede während des Vegetationszyklus verleihen den Weinen aromatische Finesse.

Speisenempfehlung

Wunderbar zu Entenbrustfilet, Braten oder Putenfleisch.