Rassige Mineralität trifft auf exotische Fruchtaromen: so geht Riesling! Ein erstklassiger Wein des aufstrebenden Jungwinzers Jakob Schneider aus Niederhausen an der Nahe.
Umgeben von den wertvollsten Weinlagen der Nahe, gleich neben Fluss und Stausee, liegt das idyllische Weindorf Niederhausen. In den Weinbergen des Weingutes finden sich allein 52 Gesteinsformationen, vornehmlich vulkanischen Ursprungs, aber auch Schiefer und Flusssedimente liegen im Untergrund, die dem Wein seine besondere Mineralität verleihen. Gemeinsam engagieren sich alle „Schneiders” dafür, dass die hohen Erwartungen, die an ihre Weine gestellt werden, Jahr für Jahr aufs Neue erfüllt und möglichst sogar übertroffen werden. Bewirtschaftet werden 18 Hektar Rebfläche. Diese sind zu 85 Prozent mit Riesling bestockt, der großen Leidenschaft der Familie.
Speisenempfehlung
Ein wunderbarer Begleiter für ausgedehnte Grillpartys, zu leichten Sommermenüs, Spargel und Fischgerichten.