Endrizzi Lagrein Trentino DOC

Die Reben dieses aus dem Trentino stammenden Endrizzi Lagrein wachsen auf Spalieren entlang des fächerförmigen Delta des Rio Faedo. Die Böden zeichnen sich durch kalkreiches Dolomitengestein mit Gletscherablagerungen aus. Die Lese der besten Trauben erfolgt nach dem Ausdünnen im Sommer von Hand. Die kurze Verfeinerung in Barriquefässern bringt die intensive Fruchtigkeit dieses Lagreins besonders zum Ausdruck. Ideal zu Schinken, Speck, zu rotem Fleisch, Geflügel und reifem Käse.